Nu bäddar vi ner oss i soffan, tänder massa ljus, häller upp fredagsvinet och bara myser..

Imorgon kväll blir det bowling och god mat med jobbet. Lite skoj innan allvaret börjar..

På måndag väntar nystart för en beställningcentral för sjukresor på mitt nya jobb. Ca 900 samtal per dag är det beräknat till. Det kommer bli en hel del att göra och alla är vi nya på det. Vi får väl se om det blir kaos eller om det kommer flyta på bra. Spännande..

Man har verkligen fått testa minnet sen jag började där den 23/12. För inte är det bara det nya man gått utbildning på och ska kunna. Nope, allt som dom hade innan med ska in. Mycket på en gång men det känns rätt bra ändå..

Jag är inte speciellt bra på att hålla blommor i livet. Dom flesta blommor har rätt så kort livslängd hemma hos oss. Antingen vattnar jag för ofta eller så glömmer jag det helt i perioder.

Därför älskar jag orkidéer. Dom kan glömmas bort ett tag och ändå blomma så fint.

Just nu blommar alla mina orkidéer :)

Det är bra att det finns något mer att pryda fönstren med nu när julbelysningen snart gjort sitt och får hamna i kartongen i förrådet igen. Fast några dagar till får den vara kvar, mest bara för att jag inte orkar ta tag i undanplockandet ;)

Något jag älskar så är det tacos. I alla dess former..

Den "klassiska" är god men ibland är det kul att göra något annat i temat. Variation förnöjer :)

Vi brukar göra nachotallrik eller fyllda ihoprullade tortillabröd i ugn, vilket smakar väldigt gott.

Men favoriten är ändå..

Tacotårta 

Ca 5 pers

700 g köttfärs

1 lök (jag tog rödlök)

1 tacokryddpåse

1 burk tacosås (jag tog medium)

2 askar philadelphiaost 

2 dl creme fraishe

1 röd paprika

2 tomater, i bitar

1 förpackning tortillabröd (jag tog ett 6-pack)

100 g riven ost

tacochips

Stek köttfärsen och löken och blanda i tacodryddpåsen. Koka bort allt vatten. Blanda philadelphiaost, creme fraishe, tacosås, paprika och tomat. Rör om tills det inte är några klumpar kvar. Blanda röran med köttfärsen. Smörj en rund ugnsform. Varva bröd och röran med köttfärsen. Avsluta med bröd, några tacochips och riven ost. Sätt tacochips runt kanten så ser tårtan mer festlig ut. In i ugn 200 grader ca 30 min.

Servera med sallad

Något jag är väldigt dålig på är att inhandla frukt! I och med det även att äta frukt, tyvärr..

Men nu får det bli ändring på det..

Det fina fatet vi fick i julklapp ska ju inte stå och gapa tomt. Fast jag ska erkänna att jag först funderade på att fylla det med smågodis, chips och ostbågar men samvetet tog över ;)

Istället ger jag mig på andra onyttigheter..

Lite gott att äta och dricka måste man ha nu när det är helg, även om helgen startade lite sent efter lördagsjobb för min del. Men bättre sent än aldrig :)

Herregud, så tiden går fort! Det är redan år 2014! Konstigt att tiden går så fort när man själv inte åldras någonting ;) Detta året kommer bli ett bra år, med nytt jobb, underbar familj och vänner. Det är många roligheter på gång. Men vi skyndar långsamt. Det är ingen idé att stressa..

Jag nämde mina underbara vänner i texten här ovan. Dom var med och gjorde den här nyårsaftonen till en mycket trevlig tillställning (vilket det brukar bli när vi samlas) med roliga lekar och mycket skratt. Värdparet erbjöd övernattning, så både sambon och jag kunde skåla in det nya året med bubbel :)

Som tur var har vi fått en hund som inte är det minsta rädd för raketer. Men för säkerhetsskull så höll vi oss inne när det brakade loss på 12-slaget..

God fortsättning!